日本海事検定キューエイでは、多分野にわたる審査実績をもとに、様々な規模、幅広い分野のお客様に対してきめ細かな審査認証サービスを提供しております。
JFS-C食品安全マネジメントシステムとは
JFS-Cは、一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）が開発した日本発の食品安全マネジメントシステムの認証スキームです。現在当社はJFS-C認証プログラムVer.3.0の認定を受けております。
現在、次の4つのカテゴリーが審査対象となっています。
| CⅠ： | 腐敗しやすい動物性製品の加工 |
| CⅡ： | 腐敗しやすい植物性製品の加工 |
| CⅢ： | 腐敗しやすい動物性及び植物性製品の加工（混合製品） |
| CⅣ： | 常温保存製品の加工 |
規格での要求事項は、次の三つの部分から構成されています。
①食品安全マネジメントシステム（FSMS）
②ハザード制御（HACCP）
③適正製造規範（GMP）
JFS-Cの詳細は、JFSMのホームページをご確認ください。
https://www.jfsm.or.jp/
