食品安全システムとは

ＦＳＳＣ２２０００とは、ＩＳＯ２２０００とＩＳＯ/ＴＳ２２００２－１を融合させたもので、ＧＦＳＩ（国際食品安全イニシアチブ）のベンチマークとして承認された規格です。
ＩＳＯ/ＴＳ２２００２－１はイギリスの食品安全規格ＰＡＳ２２０をＩＳＯ規格として発行されたもので、ＩＳＯ２２０００の中では個々の基準に深く言及されていない「ＰＲＰ（前提条件プログラム）」について明確に基準を示したものです。
単にＩＳＯ２２０００とＩＳＯ/ＴＳ２２００２－１を足しただけではなく、いくつかの追加された要求事項も含まれています。

NKKKQAは公益財団法人日本適合性認定協会（ＪＡＢ）より認定を受け、食品安全システム認証（ＦＳＳＣ２２０００）の審査・認証サービスを実施しております。

GFSIとは

ＧＦＳＩはグローバルに食品を扱う世界的な流通業・小売業・メーカーが集まって形成された団体です。
ここでは、数多く存在する食品安全に対する規格基準を吟味しており、全世界で一定のレベルで食品安全を確保できると認められた規格基準はベンチマークとして承認されます。
このベンチマークを受けた認証規格に適合していると認められた組織については確実に安全管理が行われているとＧＦＳＩ加盟組織は認めることになり、供給元に対する現地査察などの二者監査の手間を省き、視察や監査の効率を上げていこうという目的があります。

FSSC審査の進め方

既存のマネジメントシステムと同様に、第一段階審査、第二段階審査を経て、不適合などの是正処置を確認後に、認証決定者の審議にかける手順となります。
実際の審査の内容はＩＳＯ２２０００と比較すると、ＩＳＯ/ＴＳ２２００２－１の確認のため、現場調査に大きく重点を置いた審査スケジュールとなります。

ＮＫＫＫＱＡのＦＳＳＣ２２０００への今後の展望

当社の今後の展望としては、このＦＳＳＣ２２０００の認証活動開始をきっかけに、ＧＦＳＩやＦＳＳＣ（食品安全認証財団：オランダ）で定期的に開催される会合に積極的に参加し、海外での食品安全に対する考え方も理解し取り入れていくようにしたいと考えています。
食品産業でも他の産業と同様、世界をまたにかけて活動する巨大企業が日本にも多大な影響を与えております。
当社は、常にリアルタイムの世界基準で食品安全の審査が出来る認証機関となることをＦＳＳＣ２２０００を通じて目指しております。

認定取得分野は下記です。

1.食品加工産業