☆ 食品、添加物等の規格基準に関する省令等の一部改正

施行日:平成２３年２月２８日

改正の概要
食品衛生法（昭和２２年法律第２３３号）第１１条第１項の規定に基づき、穀類及び豆類の成分規格のうち、米に含有されるカドミウム及びその化合物にあっては、玄米及び精米中にＣｄとして０．４ｐｐｍ（これまでは１．０ｐｐｍ）を超えて含有するものであってはならないと改め、同成分規格の試験法において、検体に精米を加えることともに、ジチゾン・クロロホルム法を削除したこと。

☆厚生労働省のホームページ：
「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について」（食安発０４０８第２号、平成２２年４月８日）